Издание для досуга. — Автор не указан. — Челябинск: Аркаим, 2010. —
32 с. — (Семь поварят). — ISBN 978-5-8029-2490-7.
В книге собраны рецепты различных видов пельменей — классических,
приготовленных на пару, жареных во фритюре, запеченных в горшочках,
а также их иноземных "родственников" — мантов, равиоли, хинкали,
чучвары и других.
Содержание:
Пельмени с сыром и зеленью.
Пельмени с капустой и грибами.
Пельмени с креветками и вешенками.
Пельмени с кальмарами.
Пельмени экономные.
Пельмени «Московские».
Пельмени с грибами в горшочках.
Пельмени с поджаркой.
Пельмени, запеченные в сметане.
Дюшбара.
Ковурма чучвара.
Этли борек.
Хинкали.
Гул хунон
Пельмени по-индийски.
Буузы (позы)
Чучвара из курицы.
Дим сум.
Китайский суп с пельменями вон-тон.
Равиоли со шпинатом.
Равиоли с грибами.
Равиоли с лососем.
Манты.
Вареники с капустой.
Вареники с творогом.
Вареники с рябиной и яблоками.
Вареники с черносливом.
Пельмени с капустой и грибами.
Пельмени с креветками и вешенками.
Пельмени с кальмарами.
Пельмени экономные.
Пельмени «Московские».
Пельмени с грибами в горшочках.
Пельмени с поджаркой.
Пельмени, запеченные в сметане.
Дюшбара.
Ковурма чучвара.
Этли борек.
Хинкали.
Гул хунон
Пельмени по-индийски.
Буузы (позы)
Чучвара из курицы.
Дим сум.
Китайский суп с пельменями вон-тон.
Равиоли со шпинатом.
Равиоли с грибами.
Равиоли с лососем.
Манты.
Вареники с капустой.
Вареники с творогом.
Вареники с рябиной и яблоками.
Вареники с черносливом.