Японская кухня
Кулинария
  • формат fb2
  • размер 56,58 КБ
  • добавлен 12 августа 2012 г.
Рзаева Е.С. 50 рецептов японской кухни
СПб.: Полигон, 2002. — 31 с. — ISBN 5-89173-122-3.
Завершая трапезу, японцы говорят: "Готисо сама дэсита" ("Было очень вкусно"). Вам также будет вкусно, если вы, пользуясь рецептами этой книги, приготовите такие японские блюда, как суси и тэмпура, "Облака репы" и суп "Глаза змеи", десерт из дыни и зеленый чай.
Содержание:
Предисловие.
Соусы и суси.
Блюда из рыбы и морепродуктов.
Мясные блюда.
Блюда из курицы и яиц.
Овощи.
Салаты.
Супы.
Десерты.