Шмаева И.Н. (авт.-сост.). Еврейская кухня. Праздники и будни

Кулинария

формат djvu
размер 7,73 МБ
добавлен 02 ноября 2013 г.

Шмаева И.Н. (авт.-сост.). Еврейская кухня. Праздники и будни

М.: АСТ, Донецк: Сталкер, 2001. — 496 с. — (Вкусная книга). — ISBN 966-596-641-3.

В книге приведено более 1000 рецептов приготовления традиционных и современных блюд еврейской кухни. Предлагаются примерные сезонные меню для праздничных трапез и будней. Несомненно, полезной будет информация о законах Кашрута и историко — календарные сведения о еврейских праздниках. Предлагаемые блюда отвечают требованиям Кашрута.