Харьков: Аргумент Принт, 2010. – 128 с. — (Кулинария. Новые идеи).
— ISBN 978-617-570-080-8.
Для вас собраны не только самые лучшие рецепты шашлыков и барбекю,
но и блюд, без которых на пикнике тоже не обойдешься. Закуски,
бутерброды, пирожки, сладкое помогут вам быстро составить меню для
прекрасного отдыха. Адресовано всем, кто хочет устроить себе и
своим друзьям кулинарный праздник на природе.
Содержание:
Введение.
Готовим дома
Бутерброды, сандвичи, гренки.
Фуршетные заготовки.
Канапе.
Фуршетные закуски.
Пирожки и лепешки.
Сладкие блюда.
Готовим на пикнике
Мясо кусковое.
Шашлык из птицы.
Шашлык из субпродуктов.
Мясо рубленное.
Рыба.
Кулеш.
Готовим дома
Бутерброды, сандвичи, гренки.
Фуршетные заготовки.
Канапе.
Фуршетные закуски.
Пирожки и лепешки.
Сладкие блюда.
Готовим на пикнике
Мясо кусковое.
Шашлык из птицы.
Шашлык из субпродуктов.
Мясо рубленное.
Рыба.
Кулеш.