Харьков: Фолио, 2010. — 320 с. — ISBN 978-966-03-4377-1.
Как правильно и вкусно законсервировать ягоды, фрукты и овощи?
Какие блюда можно приготовить, используя домашнюю консервацию? Как
сохранить не только дары лета, но и с их помощью здоровье,
молодость, красоту? На все эти вопросы даст ответ "Энциклопедия
консервирования".
Содержание:
Что нужно знать о консервировании.
Консервируем ягоды и фрукты.
Овощи на зимнем столе.
Грибные заготовки.
Старинные рецепты.
Консервируем ягоды и фрукты.
Овощи на зимнем столе.
Грибные заготовки.
Старинные рецепты.