Харьков: Белгород: Клуб семейного досуга, 2008. — 310 c.
Разнообразие рецептов удовлетворит самый изысканный вкус. Каждая
хозяйка найдет для себя блюда по силам. А ассортимент их так широк,
что можно составить меню и праздничного обеда, и дружеской
вечеринки, и романтического ужина. Эта книга незаменима для
любителей кулинарного искусства.
Содержание:
Первые блюда
Салаты
Овощные салаты.
Фруктово-овощные салаты.
Фруктовые салаты.
Салаты из грибов.
Салаты из рыбы и морепродуктов.
Салаты из мяса.
Закуски и бутерброды
Блюда из мяса
Блюда из говядины, свинины, баранины, фарша.
Блюда из мяса птицы и кролика.
Блюда из субпродуктов.
Блюда из рыбы и морепродуктов
Жюльены
Гарниры и блюда из овощей
Блюда из круп
Блюда из грибов
Блюда из яиц, творога и сыра
Соусы
Соусы к овощным блюдам.
Соусы к мясу.
Салатные заправки.
Соусы к рыбным блюдам.
Соусы к сладким блюдам.
Блины, оладьи, пицца, вареники, пельмени
Торты, пирожные, печенье
Десерты
Напитки
Указатель рецептов
Салаты
Овощные салаты.
Фруктово-овощные салаты.
Фруктовые салаты.
Салаты из грибов.
Салаты из рыбы и морепродуктов.
Салаты из мяса.
Закуски и бутерброды
Блюда из мяса
Блюда из говядины, свинины, баранины, фарша.
Блюда из мяса птицы и кролика.
Блюда из субпродуктов.
Блюда из рыбы и морепродуктов
Жюльены
Гарниры и блюда из овощей
Блюда из круп
Блюда из грибов
Блюда из яиц, творога и сыра
Соусы
Соусы к овощным блюдам.
Соусы к мясу.
Салатные заправки.
Соусы к рыбным блюдам.
Соусы к сладким блюдам.
Блины, оладьи, пицца, вареники, пельмени
Торты, пирожные, печенье
Десерты
Напитки
Указатель рецептов