Аналитическая статья в журнале Молокопереработка №2(77)/2012
посвящается итогам 2011 года и сравнению их с итогами 2010 года по
таким разделам:
Поголовье.
Сырое молоко.
Молоко питьевое.
Сливки.
Масло сливочное.
Спрэды.
Кисломолочная продукция.
Йогурт ароматизированный.
Творог и неферментированный сыр.
Сыр сычужный.
Сыры.
Сухое молоко и сухие сливки.
Молочные консервы.
Мороженое.
Казеин.
Поголовье.
Сырое молоко.
Молоко питьевое.
Сливки.
Масло сливочное.
Спрэды.
Кисломолочная продукция.
Йогурт ароматизированный.
Творог и неферментированный сыр.
Сыр сычужный.
Сыры.
Сухое молоко и сухие сливки.
Молочные консервы.
Мороженое.
Казеин.