Борисова Татьяна. Детское питание. Разнообразные меню на каждый день от рождения до пяти лет

М.: Центрполиграф, 2011. — 256 с. — (Моя семья). — ISBN 5-9524-0854-0. В этой книге популярно рассказано о современных медицинских основах детского питания начиная от рождения ребенка и до пяти лет. Большое внимание уделено первому году жизни ребенка: смешанному и искусственному вскармливанию, а также вскармливанию недоношенных детей. Приведен большой ассортимент самых различных блюд и рецепты их приготовления. Питание ребенка первого года жизни
Грудное вскармливание.
Организация питания по месяцам.
Смешанное и искусственное вскармливание.
[b]Питание детей в возрасте от 1 года до 4 лет
Основные пищевые вещества.
Мамам на заметку.
Приготовление отдельных блюд для детей первого года жизни
Напитки.
Фруктовые и овощные пюре.
Блюда из круп.
Супы.
Блюда из мяса и рыбы.
Мучные блюда.
Приготовление отдельных блюд для детей от 1 года до 5 лет
Мясные супы.
Соусы.
Мясные блюда.
Рыбные блюда.
Котлеты из рыбы
Овощные блюда.
Творожные блюда.
Блюда из яиц.
Блюда из круп и макарон.
Мучные блюда.
Фрукты и ягоды.
Напитки.
Желе.
Муссы.
Кремы.
Витаминные заготовки.
Список литературы.