Молочный сахар

Уфимский механико-технологический колледж, Уфа, 2011 - 27 слайдов.
Преподаватель - Крупина О.В.
4 курс.
Дисциплина "Технология и организация производства молока и молочных продуктов". Содержание:
Сыворотка, как основное сырье для производства молочного сахара.
Виды молочного сахара.
Технология производства молочного сахара - сырца.
Применение молочного сахара.