Технология молока и молочных продуктов
Пищевая промышленность
report
  • формат doc
  • размер 2.59 МБ
  • добавлен 17 июня 2012 г.
Отчет по преддипломной практике бакалавра на ВАТ Полтавахолод (укр. яз.)
ПЗФ НУХТ, Полтава, 2012. - 55 с.
Кафедра технології молока і молочних продуктів.
Спеціальність: 7.05170108 «Технологія зберігання, консервування та переробки молока».
Зміст:
Загальна характеристика підприємства.
Структура підприємства.
Опис об’єкту проектування.
Опис приймального та апаратного відділення.
Технологічна частина.
Допоміжне виробництво.
Охорона праці на підприємстві.
Екологія навколишнього середовища.
Звіт про дублювання роботи інженерного персоналу.
Висновки.
Список використаної літератури.
Додатки.
Також дивись Кочубей-Литвиненко О.В. Програма переддипломної практики
Похожие разделы
  1. Академическая и специальная литература
  2. Биологические дисциплины
  3. Микробиология и биотехнология
  1. Академическая и специальная литература
  2. Пищевая промышленность
  3. Общая технология и теоретические основы пищевых производств
  4. Технология продуктов функционального питания
  1. Академическая и специальная литература
  2. Пищевая промышленность
  3. Товароведение и экспертиза продовольственных товаров
  4. Товароведение и экспертиза молока и молочно-жировых товаров
  1. Академическая и специальная литература
  2. Пищевая промышленность
  3. Управление качеством и безопасность продуктов питания
  4. Технохимический контроль на предприятиях пищевой промышленности
  5. ТХК молочной промышленности
  1. Стандарты
  2. Межгосударственные стандарты (МС)
  3. МС (ГОСТ) Пищевая промышленность
  4. МС (ГОСТ) Молоко и молочные продукты
  1. Стандарты
  2. Стандарты России
  3. ГОСТ Р
  4. ГОСТ Р Пищевая промышленность
  5. ГОСТ Р Молоко и молочные продукты