Кулинарные книги, энциклопедии, сборники рецептов
Кулинария
  • формат pdf
  • размер 11,32 МБ
  • добавлен 11 сентября 2016 г.
Радецкий И.М. Альманах гастрономов. Книга 02
Санкт-Петербург, 1853. - 332 с.
Радецкий И.М., бывший метрдотель двора Его Императорского Высочества Герцога Максимилиана Лейхтенбергского, С.-Петербургского дворянского собрания, князей Паскевича и Витгенштейна. Книга 2 Альманах гастрономов, заключающий в себе полные обеды с тридцатого до шестидесятого.
Обеды сырной недели (Масляницы), обеды для Поста, сырные и грибные, столы в день Пасхи и в рождественский Сочельник. Блины разных сортов и устройство бала в пяти разрядах с подробными объяснениями.