Семенова С.В. Французская кухня

М.: Рипол классик, 2013. — 36 с. — (Азбука национальной кулинарии). — ISBN 978-5-386-06900-1. Хрустящий багет, лягушачьи лапки, круассаны, сухие вина, фондю, различные соусы - все это является частью французской кухни, которая известна своей изысканностью. Потрясающий вкус блюд достигается путем правильного подбора и оптимального сочетания продуктов, а широкое использование овощей и корнеплодов делает их очень полезными. Наиболее популярные французские рецепты представлены в данной книге.