Уральский А.И. (сост.) Готовим сами на радость маме. Выпуск 1

М.: Светлана, 1995. — 32 с. Кулинарное мастерство, владение искусством приготовления пищи — важный фактор жизни семьи, источник здоровья. Умение готовить пищу вкусно, красиво подать — это результат вдохновения и поэтому не является тяжким трудом. Издательство Светлана начинает публикацию серии брошюр — своеобразной энциклопедии кулинарных рецептов и полезных советов по приготовлению разнообразных блюд. Рецепты, рекомендации по кулинарному искусству доступны всем. Содержание:
Закуски и холодные блюда.
Супы.
Рыбные блюда.
Соусы к рыбным блюдам.
Мясные блюда.
Соусы к мясным блюдам.
Салаты.