Чудеса из теста

Автор/составитель не указан. — Ростов н/Д: ИД Владис, 2005. — 64 с. — (Искусство кулинарии). — ISBN: 5-9567-0174-9. NB: есть ошибки распознавания. Так непросто приготовить пирожки, булочки или торт, а как сотворить маленький кулинарный шедевр? Ответы вы найдете в этой книге. В ней раскрыты секреты кулинарного мастерства, необходимые для того, чтобы готовить настоящие чудеса из теста! Приготовленный с душой и любовью домашний пирог или торт порадует ваших близких в праздник, а булочки и пирожки станут прекрасным дополнением к завтраку или ужину. Содержание:
Tecтo для кондитерских изделий
Дрожжевое тесто
Песочное тесто
Бисквитное тесто
Слоеное пресное тесто
Дрожжевое слоеное тесто
Заварное тесто
Пироги, пирожки, булочки
Торты