Пер. с англ. — М.: ТЕРРА, 1997. – 168 с.: ил. — (Хорошая кухня). —
ISBN 5-300-01700-0.
Эта книга поможет освоить искусство приготовления различных
напитков. Освежающие и бодрящие, они являются прекрасным
дополнением к любой трапезе.
Содержание:
Введение.
Чай, кофе, травяные настои.
Соки и сиропы.
Молочные напитки.
Бульоны.
Ферментированные напитки.
Пунши, коктейли и ликёры.
Антология рецептов.
Чай, кофе, травяные настои.
Соки и сиропы.
Молочные напитки.
Бульоны.
Ферментированные напитки.
Пунши, коктейли и ликёры.
Антология рецептов.