Краснодар:: Краснодарское книжное издательство, 1991. — 240 с.—
ISBN 5-7561-0303-1.
Нет 8 страниц – 12, 13, 81, 148, 149, 182, 183. Современным хозяйкам автор предлагает продолжить хлебосольные обычаи наших бабушек и дает советы, как приготовить тесто, накрыть стол, принять гостей, приводит самые разнообразные кондитерские рецепты: пирогов, печенья, пирожных и т. д., среди которых и авторские произведения. В книге рассказывается не только о секретах вкусной выпечки, но и о традициях чаепития и гостеприимства, о том, как отмечали праздники и какие кулинарные изделия любили на Руси в старину. От автора
Из истории чаепитий и русского гостеприимства
Советы хозяйке
Украшение кондитерских изделий
Праздник в вашем доме
Диетические кондитерские изделия
Иллюстрации.
Нет 8 страниц – 12, 13, 81, 148, 149, 182, 183. Современным хозяйкам автор предлагает продолжить хлебосольные обычаи наших бабушек и дает советы, как приготовить тесто, накрыть стол, принять гостей, приводит самые разнообразные кондитерские рецепты: пирогов, печенья, пирожных и т. д., среди которых и авторские произведения. В книге рассказывается не только о секретах вкусной выпечки, но и о традициях чаепития и гостеприимства, о том, как отмечали праздники и какие кулинарные изделия любили на Руси в старину. От автора
Из истории чаепитий и русского гостеприимства
Советы хозяйке
Украшение кондитерских изделий
Праздник в вашем доме
Диетические кондитерские изделия
Иллюстрации.