Сладкая выпечка. Рецепты на любой вкус

АСТ – Пресс, 2004. – 137 с. Свежеиспеченные пироги, печенье и пряники — это всегда очень вкусно. Данная книга вобрала в себя только лучшие рецепты сладкой выпечки, которая подойдет для любого стола. Среди большого разнообразия рецептов Вы найдете и традиционные пироги, и печенье, а также душистые пряники, торты и бисквиты. Эта книга прекрасно иллюстрирована, а еще предлагает своим читателям полезные советы от лучших кондитеров всего мира. Содержание: Введение.
Продукты для выпечки.
Приспособления для выпечки.
Формы для выпечки.
Плиты.
Тайны выпечки.
Замечания к рецептам.
Рецепты
Простые пироги.
Праздничные торты.
Мелкая выпечка.
Пикантная выпечка.
Печенье.
Основные рецепты.
Указатель рецептов
Предметный указатель