Москва: Типо-литография А.В. Малюкова и Ко, 1882. — 148 с.
Руководство к приготовлению киевских, смоленских и других сиропных
варений, желе, сиропов, морса, сока, мармелада, повидл или смокв,
пастил, сухих конфет или цукат, щербета, муфтовых пастил и
консервов и проч. по новейшим практическим способам.
С приложением наставлений о сушении и хранении плодов.
Для всех хозяек и хозяев, кондитеров и всех кто желает легко и скоро выучиться кондитерскому искусству. Составил Смирнов, 30 лет занимавшийся приготовлением кондитерских изделий во многих городах Российской Империи.
С приложением наставлений о сушении и хранении плодов.
Для всех хозяек и хозяев, кондитеров и всех кто желает легко и скоро выучиться кондитерскому искусству. Составил Смирнов, 30 лет занимавшийся приготовлением кондитерских изделий во многих городах Российской Империи.