Доктор Эткер. Яйца

Перевод с немецкого. — М.: Терра, 1994. — 94 с. Блюда из яиц очень разнообразны. Существует много вариантов их приготовления, и нет границ для фантазии. В этой книге показывается, как блюда из яиц могут менять свой облик, могут быть в виде питательных вторых блюд или лёгких, как воздух, или нежных, как крем, десертов. В разделе полезных советов вы можете прочитать некоторые интересные сведения о яйцах.