Бартчак-Грудова Л. Использование замороженных плодов и овощей в домашних условиях

Пер. с польск. Т.С. Клоссовского. – М.: Пищевая промышленность, 1971. – 48 с. Брошюра познакомит читателя со способами использования замороженных ягод, плодов и овощей в домашних условиях. В ней даны полезные советы и правила обращения с замороженными продуктами, сведения об их питательной ценности. Содержание:
О книге.
От издательства.
Вступительное слово о замороженных плодах и овощах.
Блюда из замороженных плодов и ягод.
Блюда из замороженных овощей.