Блюда из овощей и фруктов
Кулинария
  • формат pdf
  • размер 27,97 МБ
  • добавлен 13 июня 2013 г.
Тодоров Т., Едрев М., Цолова М. Плоды солнца на нашей трапезе
Перевод с болгарского Е. Димитровой. — София: Земиздат, 1988. — 155 с.
В книге предлагается много самых разнообразных блюд из плодов солнца - овощей и фруктов - в сыром виде, которые нетрудно приготовить в обычных домашних условиях. В рецептах соблюдены принципы современной технологии сохранения в сырых продуктах витаминов и минеральных веществ до возможного минимума.